יום שבת, 12 בנובמבר 2011

25 בנובמבר - קולאז' סייל סתיו ברמות השבים - sweet sweet pipland

הסתיו כבר כאן ויחד עם הציפורים הנודדות, גם לי מתחשק קצת לעוף למחוזות רומנטים עם ניחוחות רחוקים. אז במיוחד עבור מי שמרגישה כמוני, רוצה "קפיצה קטנה לחו"ל", אבל במינימום זמן, רקמתי אירוע קטן ואיכותי ברמות השבים, כפר מקסים בלב השרון. הקולאז' יתארח בסטודיו Tweelingen, אצל אורית זילברמן, ברחוב הפקאן 11 ברמות השבים.

גם הפעם ליקטתי עם המון אהבה יוצרות נפלאות ומוכשרות, חלקן מוכרות יותר וחלקן עושות צעדים ראשונים בשוק. בקולאז'Sale הן יחשפו קולקציות חדשות ויפיפיות, שעדיין לא ניתן למצוא באף חנות. תמהיל מדוייק של עיצוב משובח, אנשים טובים ויפים, בית קפה יחיד במינו תחת עצי הפקאן ומפגש מרתק עם סופרות מוכשרות.

1) pip studio
2) סטודיו טווילינגן
3) baby galabiya by Karen Shavit
4) סטודיו קרן שביט
5) petit gateau
6) mom&me
7) פיצקדולים
8) sofi
10 -9) רוני קנטור
11) סטודיו פטיט
12) RB רונית ברקאי
13) OMG אני בהריון!
14) Liberina Bags
15) Ulla

אומרים שהמסע אל ליבו של כל גבר הוא דרך הקיבה, וגם שהלב שלנו (הנשים), מחסיר פעימה בעיקר מפחמימה...
וכמו כל דבר משובח אחר בחיים שלנו, הקסם נמצא בפרטים הקטנים. אוקי... אני מודעת לעובדה המטרידה שרבות מבנות מיני, מחשבנות וסופרות קלוריות (אני מודה בפה מלא שמעולם לא השתייכתי לאותה קבוצה...), אבל דווקא הן, יותר מכולן, צריכות לבחור היטב את החטאים הקטנים שלהם.

אחד משבעת פלאי תבל מבחינתי הוא (לא, לא ים המלח...) דווקא הנשים הצרפתיות. הקונטרסט הזה בין האוכל הצרפתי שהוא (לדעתי) המענג ביותר בעולם (!) והגזרות הקוקטיות המושלמות של הנשים הצרפתיות, פשוט נשגב מבינתי. כן, אני יודעת שהתשובה לדילמה שהעלתי כאן היא המידתיות, אבל איך ניתן להפעיל שיקולי מידתיות כשכל בולנג'רי שכונתי קטנטן מכיל כל טוב ומצוי בכל פינה פריזאית, משל היה פיצוציה באלנבי?

בדיוק על פי הקונספט הזה, של המידתיות, בחרו Petit gateau ("עוגה קטנה" - בצרפתית) את שם המותג שלהן. עוגה קטנה והדורה, שעשוייה מהחומרים הכי משובחים שיש, עוגה קטנה שמעלה את הסוכר בגוף, מרוממת מצב רוח ומשובבת לב ונפש. עוגה קטנה אחת ביום, כמה נזק יכולה היא כבר להסב, עוגה קטנה אחת?

Petit Gateau הוא הבייבי החדש והמושקע של שלוש נשים מוכשרות במיוחד. מיכל, איוונה וטליה היו קודם כל חברות ורק אח"כ, מתוך אהבה גדולה והערכה, אחת לכישוריה של השניה, הפכו לשותפות והקימו עסק משותף. בשלב שבו החליטו לחבור זו אל זו, כבר היתה לכל אחת מהן קריירה מצליחה ומוערכת בתחומה.

מיכל מוזס, שפית, קונדיטורית, קייטררית ועיתונאית אוכל. בוגרת בית הספר Cordon Bleu בפריז בבישול ואפיה ועברה השתלמויות ב-Culinary Institute of America. בעלת תואר בתקשורת מאוניברסיטת בר אילן ובוגרת בית ספר "כותרת" לעיתונאות. עבדה והשתלמה במיטב המסעדות בעולם, שימשה כעורכת גסטרונומית במגזין "שף" ובמגזין "על השולחן", חתומה על שורה של ספרי בישול מצליחים בארץ ובארצות הברית וביניהם "ספר הפסטה של על השולחן", "על השולחן אקספרס" ו"לא על האוכל לבדו" של בית השנטי.

איוונה ניצן, מעצבת רב תחומית, בעלת תואר ראשון בעיצוב תעשייתי. עיצבה וניהלה פרויקטים בתחום העיצוב והמיתוג וסיגננה ספר אפייה לשוק האמריקאי. מתמחה בממתקים ובעיצוב עוגות בבצק סוכר.

טליה אסיף, צורפת, מעצבת וסטייליסטית. בעלת תואר ראשון ושני באמנות. עיצבה והשיקה סדרות תכשיטים ייחודיים והציגה בתערוכות בינלאומית. משמשת כסטייליסטית הבית במגזין "על השולחן", אחראית על סטיילינג בספרי בישול ופעילה גם בשוק המסחרי.
עכשיו כל מה שנותר לכן לראות זה מה שהן יודעות לעשות ביחד...

Petit Gateau היא חברה שמפיקה מסיבות קונספט מתוקות – שילוב של קונדיטוריה, ממתקאות, עיצוב גראפי וסטיילינג. הראייה של המותג היא כוללת – כל האלמנטים האכילים מתכתבים אחד עם השני בנראות ובאווירה. הקו המנחה הוא נקי, מופשט, בעל שפה גרפית ייחודית.
העוגות, העוגיות והממתקים הם לא רק מתוקים ויפים – הם גם טעימים (מאוד!). הן משתמשות בשוקולד משובח, תמציות טעם טהורות וטבעיות, מרציפן, ריבות מתוצרת בית ופירות עונתיים.
איך זה עובד? הצעד הראשון הוא בפגישה אישית ושם הן בונות, ביחד עם הלקוח, קונספט עיצובי בהתאם לאירוע ולאווירה אותה רוצים ליצור. יחדיו הן בונות תפריט שכולל עוגות, עוגיות ומיני מתוקים בעבודת יד. בהמשך הן מתרגמות את הקונספט לשפה גרפית לצורך הפקת עזרים כגון מדבקות, דגלונים, חווקים שקיות מעוצבות, הזמנות, עיצוב, הגשה וכלים. העיצוב כולל את כלי ההגשה ואת עיצוב הסביבה. הן אופות, מעצבות ומעטרות את כל הפריטים בהתאם לקונספט שנבחר.
במהלך המסיבה הן דואגות למראה מוקפד של השולחן עד למועד הסיום.
התוצאה, כצפוי, היא מרשימה מאוד ויוצרת אפקט צבעוני, מרגש ובלתי נשכח. מתאים לאירועים כמו מסיבות אירוסין, בר/בת מצווה, ברית, בריתה, מסיבת יומולדת, או כל אירוע מיוחד אחר.רוצים לראות מה הן יודעות לעשות? בבקשה...

מסיבת יום הולדת של בנות:


מסיבת יום הולדת בסגנון פירטים, הקאפקייקס של קפטיין הוק כבשו אותי לחלוטין!
זה לא רק יפה, זה גם טעיםםםם!

וזאת ההפקה שכבשה אותי סופית... שולחן שהוא הומאז' לבית העיצוב ההולנדי המושלם Pip Studio. התדמית כבר היתה קיימת. תראו איזה תרגום נפלא וביצוע מושלם.

אין ספק, מדובר כאן בפרפקציוניזם טהור!
בקולאז' סייל שלנו, תוכלו למצוא את Petit Gateau בגינת הסטודיו, תחת עצי הפקאן עם בית קפה קונספטואלי, כמו שרק, אבל רק הן מסוגלות להפיק. אתן מוזמנות לקחת לעצמכן רגע אחד של תענוג טהור ולהנות, ממש כמו אחיותינו בפריז מעוגה קטנה ומשובחת וקפה משובח לא פחות של illy.

אחרי שלגמתן קפה טוב והתענגתן על עוגיה קסומה, אתן בשלות ומוכנות להכנס לסטודיו Tweelingen, שהוא גם הבית המקומי המאמץ של המותג ההולנדי Pip studio. הסטודיו של טווילינגן הוא ממתק אמיתי ומלבד מוצרי הפוטו אקססוריז שמעצבת אורית זילברמן המוכשרת, הוא משמש גם כבית לכל מוצרי העיצוב המרגשים של Pip. אני קוראת לסטודיו של אורית Pipland ואין כאן בארץ שגרירה טובה ממנה.החל מהשבוע הזה, תוכלו למצוא אצל אורית גם את הטפטים המדהימים של פיפ סטודיו. לפני כמה שנים, כשעיצבתי את הסטודיו שלי במזכרת בתיה, חיפשתי טפטים שיתנו טאצ' קסום לסטודיו וכך גיליתי לראשונה את המותג pip studio.
הטפטים של פיפ הם בעיני, המוצר הכי טוב שלהם. מדובר בעיצוב לא פחות מגאוני, שנשען על הבנה וערכים אסטטים מהמעלה הראשונה.
לטפטים של פיפ יש אינטיליגנציה אסטטית, כזו שמאפשרת למעצבים שלה תעוזה והליכה מאוד מוצלחת על החבל הדק והוירטואוזי שבין המוגזם והמפואר לבין השקט והמתוחכם.
ולמי שחטף סחרחורת מהניסוח האחרון אני חייבת הסבר... זה מה שקורה לי כשאני עוברת חוויה עיצובית מטלטלת... אני מזמינה אתכם ליצלול איתי לטיול מרהיב בין הטפטים של פיפ ולמי שתשרוד אותו עד סופו, מובטח חיוך גדול ועונג רב.


הוסף כיתוב
















 
 

הכל טפטים גבירותי... והם זמינים וממתינים להגיע גם אליכן. השקת הטפטים בסטודיו טווילינגן תתבצע בקולז' סייל.

עוד פרטים על שאר המציגות, יעלו כאן בהמשך השבוע
ובסופו, תוכלו למצוא את כל הטוב והיפה הזה בקולאז' סייל הקרוב.

אז אל תפספסו (חבל, יהיו צילומים מהממים ותחושת ההחמצה תהיה קשה מנשוא...)
קולאז' סייל סתיו ברמות השבים - 25 בנובמבר
מהשעה 10:00 ועד 16:00
סטודיו טווילינגן, הפקאן 11 רמות השבים

במקרה של צפי לגשם - האירוע ידחה בשבוע

מומלץ להצטייד בפנקסי צ'קים ובמזומנים,
מפני שלא בכל דוכן יתקבלו כרטיסי אשראי.

להתראות!

5 תגובות:

אנונימי אמר/ה...

וואו!!! הפוסט מטורף והקולאז סייל עוד יותר!!! אני מתייצבת ראשונה על הבוקר, הטפטים של פיפ והעוגיות מדהימות!
שאפו על בחירות מדוייקות ומוצלחות,
להתראות השבוע,
הגר קוך

שושי אמר/ה...

כמה יופי! ואיזה כייף שאורית מביאה לנו לארץ את הטפטים הכי יפים בעולם!!

קרן מאילת אמר/ה...

וואווו !!! אני מרגישה כאילו פקחתי את עיניי לתוך חלום שמתגשם..
מייד בודקת מי מארח אותי לסופ"ש

Minerva(k) אמר/ה...

בהצלחה לכל היוצרות עם היצירות המדהימות שלהן!

יעל אמר/ה...

קרן, אני עוקבת אחרייך והמיזמים שאת תופרת פשוט מהממים. את בחורה מאד מ א ד מוכשרת ועל כך שאפו עצום!!!! אעשה כל מאמץ להגיע - חוויה כזאת אסור לפספס!!

אודות